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    • 單寧的來源 單寧是英文Tannins的譯名，是葡萄酒中所含有的兩種酚化合物（phenolic compounds）其中的一種物質，尤其是紅葡萄酒中含量較多。其產生的來源有二：一為葡萄本身（籽、皮、及梗）；二為儲酒之橡木桶。前者于紅葡萄汁帶皮帶籽（必要時帶一些梗）浸...
      時間：2013-09-23 14:53:40
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    • 　　為什么同一地區，同一品牌的葡萄酒在不同年份的口味和品質會有所不同？為什么同樣的年份下，不同地區的葡萄酒口味和品質也不盡相同？這是因為不同年份，不同的地域有著不同的氣候特征？紅酒代理商下面為你詳細講解。...
      時間：2013-09-23 14:46:54
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    • 象歐洲人一樣家家都有自己的酒窖是很多愛酒人夢寐以求的事情，但是對城市人來說這幾乎是奢侈的念頭了。當然歐洲人也并不是家家都有自己的酒窖，倒是鄉下人家家都有一個地窖吧，秋天收成了將食物放進去，地瓜、土豆、蘿卜、大白菜、還有蘋果，足夠一個冬天的食...
      時間：2013-09-21 18:01:49
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    • 紅酒代理商認為葡萄酒和很多食物都是不一樣，不需經過消化就能人體吸收，特別是空腹喝紅酒的時候。過后的后30-60分鐘時，人體中游離乙醇的含量達到最大值，為所飲用的葡萄酒中乙醇總量的75％。如果在邊吃東西邊喝葡萄酒，則葡萄酒與其他食物一起進入消化階段...
      時間：2013-09-21 17:51:50
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    • 紅酒代理商考察據史料表明，葡萄栽培和釀造技術，是隨著旅行者和新的疆土征服者，從小亞細亞（AsiaMinon）和埃及，在到達希臘及其諸海島之前，先流傳到希臘的克里特島，再經意大利的西西里島，北非的利比亞和意大利，從海上到達法國瀕臨地中海東南的瓦爾省（V...
      時間：2013-09-17 16:07:32
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    • 　　全世界有幾千個葡萄品種。這些葡萄品種是幾百年來葡萄種植者們世世代代栽種選擇的結果。每個葡萄品種都有其獨特的形態，便于識別，其果實成熟的時間和形態也千差萬別。但是，只有區區幾十個葡萄品種才具備高貴血統，能釀出上好葡萄酒。而且，某一葡萄品種...
      時間：2013-09-16 14:38:08
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    • 　　紅酒在講葡萄酒型態時候，通常為將Aromatized Wine(加味葡萄酒)清除在外，但它又存在于葡萄釀造酒之行列，也是葡萄酒家屬成員之一。品酒圈里每每被提及的莫過于紅酒與白酒；桃紅酒/粉紅酒、氣泡酒則次之，酒精強化葡萄酒討論的機遇又更少，但這并不料味著...
      時間：2013-09-16 14:29:07
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    • 　　陳年葡萄酒的問題，先要搞清楚根本觀點，這些根本觀點表述了一瓶葡萄酒在整個生命期的演變進程。葡萄酒在裝瓶后，在瓶中有一個變革的進程，這個進程根本可以分為，生長期，高峰期，衰老期。所謂生長期，是葡萄酒在瓶中生長完善的階段。絕大多數新世界的酒...
      時間：2013-09-15 17:34:45
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    • 紅酒代理商為您講述紅酒的來源，說到冰酒的來源這其中有一個很一段很有意思的故事，也可以說是一個美麗的錯誤，在1794年的秋天，在德國的弗蘭克你葡萄酒遭到了突如其來的霜害，很多葡萄被冰凍在枝頭，種植葡萄的人們為了盡力挽回損失，想盡辦法最后只好采用冰...
      時間：2013-09-15 17:31:13
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    • 　　對于喜歡喝葡萄酒和紅酒代理/紅酒加盟商來說，肯定要留意葡萄酒飲用溫度！葡萄酒的考究非常的多。什么時節喝什么葡萄酒比擬好，什么工夫喝葡萄酒對身材無益。什么人喝葡萄酒會有什么樣的益處。男的喝有什么益處。女的喝有什么益處。葡萄酒是很有講究的。...
      時間：2013-09-13 15:51:28
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